香酥小麻花

香酥小麻花

香酥小麻花的食材和调料

面团:
面粉500克
210克
食用油30克
小苏打5克
白砂面团50克
浆:
白砂40克
蜂蜜一勺
适量
黑白芝麻适量

香酥小麻花的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有材料放在一起揉成光滑面团。醒15分钟

    香酥小麻花的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    分成三分

    香酥小麻花的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    揉成条

    香酥小麻花的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    揪小团

    香酥小麻花的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    揉成长团,醒10分钟。

    香酥小麻花的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    长条对折,卷起

    香酥小麻花的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    继续卷,最后收口。

    香酥小麻花的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    全部卷成麻花样。

    香酥小麻花的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    锅中倒油,炸金黄捞出。

    香酥小麻花的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    另起一锅,锅中加入水,糖,蜂蜜,熬成糖浆,关火加入黑白芝麻,麻花拌匀。

    香酥小麻花的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    捞出放在吸油纸上晾凉,密封起来。

    香酥小麻花的做法步骤 第11步

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