鸡翅先解冻后，在两面划几刀，用料腌制三个小时以上，使得鸡翅入味。然后锅中放油，煎到两面金黄，再放入腌制时的料汁，中火焖煮至浓稠，再放入蜂蜜适量裹上。即可
腌制时间需要注意，有时间可以多腌制一会，或将生抽加多一勺。
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