板栗烧鸡腿

板栗烧鸡腿的做法与步骤

1. 第1步.

   板栗用刀或者剪刀划一条口，微波炉高火加热2-3分钟，剥壳。

   
2. 第2步.

   锅中倒油15g，将板栗过一下油煎到微黄，鸡块也煎到焦黄。

   
3. 第3步.

   余油爆香葱姜蒜、干辣椒，加入煎过的鸡块和板栗，加生抽、老抽、冰糖、八角翻炒均匀。加入刚好没过板栗鸡块的水。盖上锅盖，中火炖煮20分钟左右，板栗粉糯即可。

   
4. 第4步.

   大火收个汤汁，加盐，小葱段。