蓝莓溶豆
蓝莓溶豆的做法说明
颜值爆棚，又营养的溶豆豆，快动手做起来吧！
蓝莓溶豆的做法与步骤
- 第1步.
蓝莓半斤，糖200G，蓝莓清水洗净浸泡一会。
- 第2步.
蓝莓和糖一同倒入不粘锅内，小火熬成酱。要不停翻炒，别糊掉了。
- 第3步.
讲奶粉和玉米淀粉混匀，加入熬好的蓝莓酱继续混匀。
- 第4步.
用过滤网过滤掉蓝莓皮哈
- 第5步.
过滤好的蓝莓奶糊，觉得很稠可以加水或者酸奶哈
- 第6步.
准备好蛋清，盆要无油无水哈，称重60G蛋白，放入几滴柠檬汁。
- 第7步.
打蛋器高速打发如图，可加入第一次糖1G，可不加。
- 第8步.
第二次糖1G，可不加。
- 第9步.
第三次糖1G，可以不加，改中速打发。
- 第10步.
这就是打发好的蛋白，像奶油一样。
- 第11步.
打蛋头提起来很立体。
- 第12步.
把打发好的蛋白和奶糊混合在一起，搅拌均匀就好，蓝莓口味的图片忘记拍照了，大家将就看下火龙果的吧！
- 第13步.
装入裱花袋，挤好的溶豆豆，美美哒
- 第14步.
放入烤箱，100度1小时左右，根据自家烤箱脾气来哈。
- 第15步.
出炉了，冷却及时装罐密封哈。不想麻烦的可以找我代劳18205169038。也可以收徒弟啦！
