地三鲜

地三鲜

地三鲜的做法说明

一道菜等于三道菜。这是我今年做过最复杂的菜(狗头吐舌)!剩菜用作第二天中饭,地三鲜盖浇饭,味重好配饭。

地三鲜的食材和调料

茄子1个
青椒2个
土豆0.5个

地三鲜的做法与步骤

  1. 1.

    土豆切块,干煸茄子,榨干水分

  2. 2.

    烧土豆,添起备用。

  3. 3.

    干煸青椒至背部变色,倒入油,翻炒三分钟后依次加入茄子和土豆。最后放入“神圣”的豆瓣酱。

小贴士

三样一起炒易粘锅。

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