生炒牛肉粒
生炒牛肉粒的做法说明
女儿喜欢吃牛肉干，但工序相对复杂，所以作为懒人的我自然做了一点懒方法。（牛肉干的做法后面我做的时候再拍出来）
生炒牛肉粒的做法与步骤
- 第1步.
牛肉买回来洗干净切成小粒，放入啤酒糖孜然粉五香粉胡椒粉抓匀待用。图上配料用量只是为了发个图，自己根据自己喜好增减用量。
- 第2步.
油锅烧热放入上面的配料炒香，放入抓匀的生牛肉粒翻炒，放入适量生抽和1滴醋继续炒，为了颜色好看可加入适量老抽，吃得辣还可以放入油辣子，一直不停翻炒，水汽炒干，最后起锅前放入少许黑芝麻或者白芝麻，装盘。
小贴士
此菜糖一定多放，那样更好吃，不用料酒用啤酒牛肉会更嫩，水汽一定要炒干。
猜你喜欢的菜谱
大漠牛肉：无敌简单的卤牛肉又一吃法烤箱做嫩牛肉--锡纸牛肉和风牛肉饭(吉野家牛肉饭)为的就是那一口牛肉汤：清汤牛肉面#牛肉可以这样吃#芋头牛肉羮1、芋头去皮，切小丁；2、放水中煮熟，煮过的汤留着备用；3、牛肉切小丁，油菜切小丁；4、油锅下油翻炒牛肉丁至熟，再放入油菜丁翻炒至五成熟；5、加芋头丁，加汤。根据个人喜好加量。6、熬一会儿至粘稠，放盐，出锅。美味！红烧牛肉——牛肉米粉、西红柿牛肉……都有了【辅食】牛肉高汤+牛肉松+胡萝卜山药牛肉泥牙签牛肉制作方法：新鲜黄牛肉切片放适量盐、料酒、生姜腌15分钟，穿好牛肉油炸至金黄色捞出，留少许油放入花椒、干辣椒皮切断、孜然粒、蒜末爆香倒入牛肉翻炒放适量生抽、蚝油、孜然粉、鸡精即可。红烧牛肉！川味牛肉！土豆烧牛肉！胡萝卜烧牛肉！
