玉米浆

玉米浆的做法说明
这道玉米浆是小时候特别喜欢的一道菜,以前在寨子里都是用舂糍粑的石槽舂玉米,舂好后再用纱布过滤在煮,现在方便直接用料理机,虽然食材什么都不变,却远远没老爸做的味道好!
玉米浆的做法与步骤
- 第1步.
玉米去皮,这是自家种的玉米所以有虫眼

- 第2步.
剥完玉米后洗净待用

- 第3步.
料理机里打好过滤

- 第4步.
这是过滤后的玉米渣

- 第5步.
过滤好的玉米汁

- 第6步.
直接倒锅里,小火满煮,煮时一定要按着一个顺序搅哈

- 第7步.
快好了💋

- 第8步.
待玉米浆起泡泡,没了生的味道时即可起锅,可以按个人喜好放糖或盐,我们大多是放盐吃

- 第9步.
做好的玉米浆,小时候特喜欢拌着米饭吃

小贴士
玉米最好是老品种那种浆是最多的,煮时一定要不停的搅,不然会糊锅就不好吃了














