百香果果酱
百香果果酱的做法说明
做成果酱好保存，随时去用也方便~网上买的四斤百香果一斤柠檬~
百香果果酱的做法与步骤
- 第1步.
把全部百香果打开，把果肉掏出来，百香果汁水很多，一刀切会浪费很多汁水，先扎个洞把果汁倒出来，再切开去果肉比较好。
- 第2步.
三斤半百香果其实果肉也没多少~
- 第3步.
柠檬切片，我有两种柠檬，一种大的黄色，一种小青柠
- 第4步.
小青柠切的块
- 第5步.
百香果肉＋切好的柠檬＋冰糖全部下锅，小火熬煮~直到果酱变浓稠（这个过程有点漫长，而且我没把冰糖敲碎，冰糖很久才化，你们要记得敲碎）拿小勺子尝一下，根据口味自己选择还要不要继续加冰糖~其实很酸也没关系，以后泡水的时候可以加蜂蜜~
- 第6步.
差不多这个程度
- 第10步.
颜值和味道都是担当的一款果酱~
小贴士
1、百香果先扎洞把汁水倒出来，不然很浪费；
2、冰糖要敲碎，不然很难化；
3、熬煮的时候不要加蜂蜜，蜂蜜温度过高会破坏营养，以后泡水或者抹面包的时候再加也不迟。
