杏仁茶
杏仁茶的做法说明
据说是由宫廷传入民间的一种传统茶饮。
记得书中，贾母突然觉得腹中饥饿，最后却选择了杏仁茶。
杏仁茶的做法与步骤
- 第1步.
杏仁温水泡15分钟，右手出去外面黄色的皮。
- 第2步.
糯米多泡几个小时，我是泡了一晚上。
- 第3步.
泡好的糯米，用手就可以捏碎，。
- 第4步.
把去皮的杏仁和泡好的糯米和少量的水，放入料理机，打碎。
- 第5步.
打的时间可以稍长一些，打完有点类似米浆。
- 第6步.
过了一遍纱布，去渣(﹁"﹁) 实际上打完根本没有渣。 我还要洗纱布，。
- 第7步.
加适量的清水小火煮开就可以了。 我不喜糖，所以没有加冰糖，喜欢的话可以加适量的冰糖。 喜欢浓稠，就少量加水。 加牛奶也是可以的。
小贴士
吃的时候还可以加花生芝麻玫瑰桂花葡萄干。
