柚香美人腿
柚香美人腿的做法说明
★愛吃、愛玩、愛湊熱鬧的時尚女人記事
柚香美人腿的做法与步骤
- 第1步.
¤川燙羊肉去血水及油脂。 ¤茭白筍一支對切。其餘4支切長5公分 寬0.5公分細長段備用。 ¤生菜取4葉切絲。 ¤清水川燙洛神花30秒。 ¤柚子分小段。 ¤葱切小段。 ¤薑、蒜拍碎切小丁。 ¤辣椒切小丁。
- 第2步.
¤不加油起鍋→下羊肉乾炒變色→加水續炒 →加水加蓋燜10鐘→下醬油→下辣椒→ →下胡椒粉、葱、薑、蒜→下生菜絲→九 層塔。 ¤2片生菜置盤上→放上炒好的茭白筍羊肉 →再擺上美人腿→裙擺裝飾→完成～
小贴士
★這道＂柚香美人腿＂強調不需要再＂加油添醋＂以
原食材的烹調方式呈現，營養、口感兼備。
★洛神花可以直接加熱水來飲用，消脂效果不錯呦～
