蛋烘糕

蛋烘糕的做法与步骤

1. 第1步.

   整块的红糖用10秒钟速度7打碎，加水，2分钟40度速度1，加热成温水，主要是融化红糖

   
2. 第2步.

   加入其他所有材料，10秒速度3.5混合

   
3. 第3步.

   锅壁上如果面粉较多，用刮刀棒刮至锅底

   
4. 第4步.

   倒入大碗，盖保鲜膜，发酵2小时或者冰箱冷藏过夜

   
5. 第5步.

   不粘锅煎制，用小勺把面糊液推向四周

   
6. 第6步.

   在拿手机拍视频，手艺推的有点差，见谅

   
7. 第7步.

   晚上临时写方子，没有准备内馅，给大家看看效果，蛋烘糕做好就马上吃，外皮回软快，软了就不香了