蛋包豆腐丁

蛋包豆腐丁的做法与步骤

1. 第1步.

   豆腐切块

   
2. 第2步.

   锅中烧水，水中加入盐料酒煮开下入豆腐焯水

   
3. 第3步.

   锅中倒油 加入焯完水的豆腐翻炒几下 倒入水淀粉勾芡

   
4. 第4步.

   鸡蛋打散加入几滴清水搅拌均匀

   
5. 第5步.

   鸡蛋液中加入豆腐 火腿 香葱

   
6. 第6步.

   起锅热油 倒入豆腐火腿鸡蛋液，用铲子推着往前炒

   
7. 第7步.

   炒到浓稠 加入盐翻拌均匀

   
8. 第8步.

   出锅