蒜茸粉丝蒸鲍鱼
蒜茸粉丝蒸鲍鱼的做法说明
某天看到朋友圈一个朋友发的鲍鱼、鸡翅、排骨、鸡爪大红烧，馋的我…，但从来没自己动手弄过鲍鱼，研究了一下，好像不复杂，于是晚上就杀到超市，买了十只回来试水，我一向偏爱少油烟少佐料少流程的做菜方法。这一次也是一样…
蒜茸粉丝蒸鲍鱼的做法与步骤
- 第1步.
没来及拍，处理鲜鲍鱼，拿回来直接可以撕，处理完后面的内脏，有的介绍说是小刀沿着边撬开，我就直接延边撕，野蛮了点，也没拿盐处理，没感觉有什么不好。
- 2.
泡粉丝，龙口粉丝，开水的话，几分钟就好
- 第3步.
一头大蒜拨好，用特百惠的小旋风拉几下成蒜泥，强捏推荐小旋风，快速，简单、易于清洗；
- 第4步.
锅里热油，油可以多点，放入蒜泥，看见蒜泥有点发黄就可以关火，
- 第5步.
加入糖2小勺、蒸鱼豉油、醋、盐不用再放，趁热搅拌、尝下味道即可，注意不同蒸鱼豉油咸淡不同，自己多试几次即可。
- 第6步.
摆盘，捞出粉丝，小鲍鱼壳也刷干净别扔了，鲍鱼肉放在壳里。把调好的蒜汁分别浇在鲍鱼和粉丝上。
- 第7步.
进蒸箱，十分钟，出锅撒上葱花即可。
- 第8步.
鲍鱼好吃，粉丝吸饱了汁也好吃。
