韭菜炒鸡蛋
韭菜炒鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
韭菜洗净，切成1cm的小段。有朋友说1cm太长了，应该再短点。
- 第2步.
鸡蛋打成蛋液，加入切好的韭菜，加适量盐，搅拌，使韭菜没入蛋液。
- 第3步.
起油锅，中火，倒入搅好的韭菜蛋液，转动炒锅，待蛋液跟着滑动时，翻过来再烤一烤。
小贴士
油稍多点，下蛋液前调中火。
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