素炒藕片

素炒藕片的做法与步骤

1. 1.

   一定要薄！藕片切薄，放水里泡一泡(会脆一些，不黏)。

2. 2.

   油多一些。下油锅，放一半蒜，一丢丢糖，酱油看着放，试试咸淡，盐少放或者不放。

3. 3.

   快出锅时放入剩下的蒜，翻一下，出锅。