葱爆牛肉
葱爆牛肉的做法与步骤
- 第1步.
牛肉洗净切片，加入盐、白胡椒粉、老抽、蛋清、淀粉、油抓匀腌制一会儿
- 第2步.
准备酱汁：蒸鱼豉油、料酒、白胡椒粉、盐、淀粉
- 第3步.
锅热油，加入牛肉炒至断生捞出备用
- 第4步.
锅中热油，加入葱姜蒜红椒炒香，加入大葱炒出香味，加入牛肉翻炒，加入蚝油、甜面酱翻炒，加入调好的酱汁翻炒一会儿，就可以出锅了
- 第5步.
完成✅
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