葱油面
葱油面的做法说明
独居的海外留学生活，一碗浓油赤酱的葱油面消除了一天的疲惫，简单但不随意
葱油面的做法与步骤
- 1.
将准备好的生抽，老抽，糖和耗油按照比例（2:1:1:1）进行混合。
- 2.
小葱切成五厘米左右的小段，小火慢炸炼制葱油，当小葱变色后即可捞出，将葱油倒入准备好的酱汁中，备用
- 3.
煮鸡蛋面的时候不要过于软烂，拌面还是要保留一些口感和韧性，煮至面条没有硬芯即可捞出，和备好的葱油酱汁搅拌均匀。
小贴士
油可以使用复合油（橄榄油加植物油）
可以按照个人喜好添加一些配菜如青豆和玉米等
