猪心汤

猪心汤的做法与步骤
- 第1步.
猪心切片用姜和料酒提前腌制两小时去腥

- 第2步.
莲子百合我是前一天晚上提前泡好的,香菇切块,山药切段

- 第3步.
冷水下锅焯三四分钟,去血水

- 第4步.
焯好血水后领起锅加热水,材料都放进去大火水沸腾后转小火慢炖2小时,快炖好后加盐煮一会儿就可以关火了 炖汤呢,时间越久越好喝,如果你有时间可以加长熬炖的时间噢,每次喝不完剩下的再继续炖味道越来越浓

小贴士
我习惯肉焯水后再使用热水做,这一步可以根据个人喜好来做

猪心切片用姜和料酒提前腌制两小时去腥

莲子百合我是前一天晚上提前泡好的,香菇切块,山药切段

冷水下锅焯三四分钟,去血水

焯好血水后领起锅加热水,材料都放进去大火水沸腾后转小火慢炖2小时,快炖好后加盐煮一会儿就可以关火了 炖汤呢,时间越久越好喝,如果你有时间可以加长熬炖的时间噢,每次喝不完剩下的再继续炖味道越来越浓

我习惯肉焯水后再使用热水做,这一步可以根据个人喜好来做