全蛋～蛋挞
全蛋～蛋挞的做法说明
第一次做还比较成功🤣为了孩子一切都买添加剂最少的材料。味道不算最好吃，也没有加炼乳，但是肯定相对健康。
全蛋～蛋挞的做法与步骤
- 第1步.
先准备好材料，我买的蓝风车淡奶油（添加剂最少的淡奶油，吃着放心点），太古细砂糖（老品牌），奥昆蛋挞皮，盒装牛奶
- 第2步.
砂糖称重，若喜欢甜点的可以多加点，我做的的糖度中等，加了炼乳也会更甜
- 第3步.
牛奶微波炉打热后加入细砂糖搅拌
- 第4步.
五个鸡蛋，没有只要蛋黄，不然蛋清留着浪费了。
- 第5步.
打好的蛋液与搅拌好的牛奶混合再搅拌
- 第6步.
最后加入淡奶油，最后一次搅拌。
- 第7步.
先进行过筛一遍，用量杯装入的时候再过筛第二遍。
- 第8步.
蛋挞皮从冷冻室拿出来自然解冻，烤箱预热200度十分钟。
- 第9步.
倒入蛋挞液九分满，放进烤箱220度二十分钟即可。
- 第10步.
我喜欢稍微有焦糖色的蛋挞，吃着嫩滑💯
- 第11步.
一次性做了三十个，淡奶油三天内需食用完。
小贴士
1.为了上色均匀，可以先烤十五分钟观察蛋挞烤熟情况，可以拿出来互换一下上色和没上色蛋挞的位置，最后再烤五分钟即可拿出。
2.搅拌力度适中也别太大
