宫保鸡丁

宫保鸡丁的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡腿肉切丁，腌制鸡腿肉15分钟

   
2. 第2步.

   黄瓜切丁、胡萝卜切丁、几片生姜、干辣椒切段、大蒜小块、一把花椒，一点熟花生米

   
3. 第3步.

   调制调味汁

   
4. 第4步.

   热油下鸡腿肉，炒熟后盛出来备用

   
5. 第5步.

   热油下花椒、姜片、蒜瓣和干辣椒爆锅，然后加一勺郫县豆瓣酱，炒匀

   
6. 第6步.

   下黄瓜胡萝卜丁，炒匀 再下鸡肉炒匀

   
7. 第7步.

   加入调味汁

   
8. 第8步.

   最后加入花生米，炒匀出锅