家炖草鱼

家炖草鱼的做法与步骤

1. 1.

   买回来的杀好的草鱼，不用洗，直接拿盐腌上，放冰箱一天

2. 2.

   洗干净鱼，抽出腥线。拿厨房纸巾把鱼擦干，下油锅两面煎。

3. 3.

   煎好的鱼用锅边的余油将洋葱，蒜，姜丝和小红辣椒煸香。加入料酒和两大勺醋。依次加生抽，盐和糖。开盖炖就好了。

4. 4.

   喜欢的话出国前加一点香菜。盐甜微酸一点点辣。下饭的很。