千层皮
千层皮的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料，工具
- 第2步.
鸡蛋打散加入牛奶，糖，搅汁糖融化，没有颗粒
- 第3步.
加入过筛的面粉，混合 ，有颗粒不要紧，过筛3遍就没有了
- 第4步.
过筛后，加入隔水融化的黄油，混合均匀，封保鲜膜静至半小时
- 第5步.
不粘煎锅小火加热，倒入一勺面糊，快速转动至面糊均匀地铺满锅，煎至饼表面起泡立刻揭下来！
- 第6步.
一层一层的铺好，不用担心粘在一起，晾凉后能轻易分开的
- 第7步.
可以做榴莲千层
- 第8步.
芒果千层
小贴士
皮用不完可以用保鲜袋包好，放冰箱冷藏保存！
做好的千层也可以冷冻保存。
