凤尾虾一口酥
凤尾虾一口酥的做法说明
这是一道简单美味的快手菜，酥脆鲜香诱人，好吃的停不下来，不怕吃撑的厨友们试试吧！
凤尾虾一口酥的做法与步骤
- 第1步.
手抓饼从冰箱里拿出，虾洗净
- 第2步.
虾去头、去虾线、去皮，保留虾尾，虾从中间切成两段，用盐和料酒腌5分钟。
- 第3步.
手抓饼切成3厘米宽的长条，蛋黄打散备用
- 第4步.
把两段虾放到手抓饼的上面
- 第5步.
从下向上卷起来，一定要卷紧。
- 第6步.
把卷好的虾卷立起来，把虾尾整行。先200℃预热烤箱5分钟。
- 第7步.
把卷好的虾卷放进烤盘里，均匀的刷上蛋黄液。
- 第8步.
把烤盘放进预热好的烤箱里，中层200℃烤15分钟即可。
小贴士
手抓饼从冰箱里拿出来室温融化5分钟在用。我家的烤箱功率大，烤15分钟正好，功率小的可多烤5分钟。
