红烧牛腩
红烧牛腩的做法说明
小火慢炖，入口酥软，口感浓郁，还没开饭，就偷偷的下肚3块！
红烧牛腩的做法与步骤
- 第1步.
牛腩清水浸泡15分钟去血水。加料酒，两段大葱段焯水，去除浮沫，捞出洗净。
- 第2步.
先不开火，倒入老抽，搅拌使牛腩上色（不放油，健康，做出来一样美味）
- 第3步.
牛腩上色后，倒入清水，正好没过牛腩的量，放入八角，香叶，桂皮，姜片，少许冰糖
- 第4步.
大火煮开，转小火慢炖，直到牛腩酥软，再转大火收汁，撒入五香粉，搅拌即可！（是不是发现我的砂锅换了，因为前面一个砂锅烧到一半自己炸了，吓死宝宝了，换了个锅😱）
- 第5步.
装盘，色香味俱全
- 第6步.
吃不完第二天可以煮面条，正宗的红烧牛腩面
