腌金针菇
腌金针菇的做法说明
闺女在特百惠尝了一口，吃不停，做
腌金针菇的做法与步骤
- 第1步.
把金针菇根部剪掉，撕成小条，洗净，开水煮熟（水开放入，在等水开基本就差不多了，喜欢软的再稍煮会儿） 煮完过凉水，充分让其冷却，拎干水分 然后放入容器内备用
- 第2步.
把大蒜弄成末，和其他配料一同搅拌好，直接倒入装有金针菇的容器内，拌匀
- 第3步.
锅上火，适量油，放入几粒花椒和大料，煸香，直接将热油倒入金针菇中（花椒大料不要） 在搅拌均匀，放入冰箱一晚上更好吃
小贴士
相对甜些，可以少放糖，没有白醋也可用陈醋，喜酸喜甜可调整醋和糖量
我用的是特百惠的腌泡箱
