猪皮冻

猪皮冻的做法与步骤

1. 第1步.

   猪皮洗干净开水煮一下，刮净猪毛和肥肉，反复洗干净，然后切条，放入调料，加水的比例是1:2。大火烧开转小火慢熬俩小时。熬好后凉凉后倒入容器里放进冰箱冷藏。

   
2. 第2步.

   冷藏后很筋道，切片蘸自己喜欢的调料吃。这个是我在熬好后打入了鸡蛋花。