千层糕

千层糕

千层糕的做法说明

就是为了不浪费材料,把家里之前囤的材料给用了^_^

千层糕的食材和调料

马蹄粉250克
600克
椰浆200克
全脂牛奶250毫升
炼奶2汤匙
黄糖1条

千层糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    1.准备好所有材料 2.用300克清水将糖片煮溶把另外300克清水加入,放凉待用 3.浓椰浆200毫升➕全脂奶250毫升➕2汤匙炼奶(可加可不加)最后加马蹄粉125克,搅拌均匀待用 4.将放凉的的步骤3糖水➕125克马蹄粉混匀 5.磨具里抹花生油防粘,锅里放水烧开,先放步骤4红糖水,蒸至透明,再加步骤3的椰浆液蒸熟,如此一层一层重叠蒸

    千层糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    切好后的,很Q!

    千层糕的做法步骤 第2步

小贴士

1..加牛奶和炼奶是为了提高口感,不加的话就只要400毫升椰浆
2.混匀马蹄粉后建议过筛,这样口感好些,不会混入过多杂质

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