糖山楂

糖山楂的做法说明

老妈不知道哪里学来的，但是很多朋友试过都觉得挺不错的！

第1步.
先将山楂洗净，在锅里焯水，煮的有点泛黄就差不多了，煮锅水的山楂容易切。
第2步.
将煮过的山楂晾凉，割花或者切成小片（小片可以不用这么薄，可以厚一点点，会更入味也容易煮一些）个人比较喜欢整一个吃，不用劳烦牙签大哥。
第3步.
先在锅中加入少量水再加去适量的冰糖，25个山楂的话大概70～80克就差不多了。待糖溶了之后放入山楂，水要水要差不多没过大半个山楂，不够的话加多点再一起煮，一直翻炒直到煮到糖黏黏的样子，后面糖可能有点泛红，这是正常现象。还有就是需要提醒如果有不粘锅最好用不粘锅或者不生锈的，铁锅煮糖煮久会有铁锈的味道。
第4步.
出锅的样子。
第5步.
装罐放冰箱。超级解腻，但是肚子饿千万不要尝试会饿死你！😂