红烧猪蹄

红烧猪蹄的做法与步骤

1. 第1步.

   猪蹄焯水洗净沥干

   
2. 第2步.

   将花椒、八角、香叶、桂皮、干辣椒、大葱段、姜片放入油中炒香

   
3. 第3步.

   加水，放入猪蹄（水要淹过猪蹄），加入生抽、老抽、料酒、土冰糖（按个人口味加量），再加少许盐，大火烧开后中火炖1个半小时

   
4. 第4步.

   最后大火收汁，撒上葱花