西葫芦鸡蛋饼

西葫芦鸡蛋饼的做法与步骤
- 第1步.
西葫芦刮丝,小香葱切好,加入面粉、鸡蛋、佐料

- 第2步.
边加水边搅拌,搅拌成如图差不多的粘稠度即可

- 第3步.
平底锅倒油,开大火,舀入一至两勺面糊,待表面凝固后改小火然后翻面。

- 第4步.
两三分钟后再一次翻面就可以装盘啦~

- 第5步.
这些量差不多可以做六个

小贴士
刚开始倒油时大火是为了使面饼颜色更好看更焦黄。如果担心把握不好火候可以一直开小火,不过注意时间要稍长一些。

西葫芦刮丝,小香葱切好,加入面粉、鸡蛋、佐料

边加水边搅拌,搅拌成如图差不多的粘稠度即可

平底锅倒油,开大火,舀入一至两勺面糊,待表面凝固后改小火然后翻面。

两三分钟后再一次翻面就可以装盘啦~

这些量差不多可以做六个

刚开始倒油时大火是为了使面饼颜色更好看更焦黄。如果担心把握不好火候可以一直开小火,不过注意时间要稍长一些。