桂花糯米藕
桂花糯米藕的做法说明
秋天到了，桂花也开了，马路上飘来阵阵桂花香，闻着心情特别舒畅！几年前去山塘街游玩的时候，吃过一次桂花糯米藕，都快忘记它的味道啦！今天也做一次糯米藕，回味一下
桂花糯米藕的做法与步骤
- 第1步.
所有材料大集合
- 第2步.
糯米清洗干净，提前浸泡在清水里面三四个小时
- 第3步.
藕清洗干净，刨皮
- 第4步.
选择稍微粗的一头，切开
- 第5步.
把糯米塞在藕孔里面，用筷子压紧实一点(一定要保证每个藕孔里面都塞米，这样成品切出来才饱满，才美观)
- 第6步.
另外一小节藕，也要塞满糯米
- 第7步.
用牙签固定住
- 第8步.
先将藕放入冷水中，先大火煮开，再转小火煮一小时，再放入红枣，干桂花，冰糖，红糖，再煮半小时
- 第9步.
大火收汁，煮至粘稠时，不停的把汤汁淋在藕身上
- 第10步.
颜色是不是很漂亮呢！(这些杂质是干桂花)
- 第11步.
冷却后，切成片，淋汤汁，撒桂花装饰
- 第12步.
每个藕孔里面都有米，很饱满
