麻婆豆腐

麻婆豆腐的做法与步骤

1. 1.

   豆腐切块加点盐焯水，两三分钟后盛起来留部分水，水不宜过多

2. 2.

   肉沫加点酱油，炒一炒，加豆瓣炒

3. 3.

   加入豆腐炒一炒

4. 4.

   勾芡，起锅，放葱花，撒花椒面儿