葱花饼

葱花饼的做法与步骤

1. 1.

   4小杯面粉，水，揉均匀（微软），盖上保鲜膜放置30分钟左右。

2. 2.

   葱花用少量油炒一下。

3. 3.

   面分成5个小挤子，擀薄，均匀涂上带油的葱花，撒盐（可加孜然，辣椒面）。

4. 4.

   卷起来，再绕起来捏紧缝隙，擀0.5厘米厚。

5. 5.

   少量油，微火一面煎熟翻面煎。