红薯糯米饼

红薯糯米饼的做法与步骤

1. 1.

   红薯蒸熟、去皮，压成泥。同时加入白糖。(白糖的量根据个人口味、红薯甜度决定加入多少量。)

2. 2.

   加入适量糯米粉，边加入边揉面，直至不粘手为止。 (糯米粉的量与红薯的量、红薯含水不同有关，所以无法定量。)

3. 3.

   将面团分成各个小团，不要太大，用手就可以压成饼状，然后蘸一些黑芝麻。

4. 第4步.

   平底锅加入少许油，小火，一定不要着急用，小火慢慢煎，两面金黄就算好了。