黄焖鸡
黄焖鸡的做法与步骤
- 1.
将切好的鸡腿肉、土豆、西兰花分别过沸水煮（土豆跟西兰花可以一起）去生后，盛出备用
- 2.
锅中倒油，小火低温倒入白糖搅拌至焦糖色
- 3.
倒入鸡腿肉，转大火，翻炒几下
- 4.
加入料酒、生姜、小辣椒、洋葱继续翻炒
- 5.
加入香菇、土豆、西兰花、红萝卜、盐、白糖、耗油、酱油搅拌均匀
- 6.
加入清水差不多末过用料，闷煮几分钟，盛出即可。（汤汁不要收太多噢！）
小贴士
1、可以加入自己喜欢的菜，比如金针菇、南瓜、莲藕片等（不好煮的菜，记得过沸水去生哦！）
2、最后需要留充分的汤汁，切记不可太稠，这样才好吃。
