干煸鱿鱼

干煸鱿鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   鱿鱼（小乌鱼）切成长条 倒入淀粉腌制二十分钟左右

   
2. 第2步.

   切好葱姜蒜 干辣椒 洋葱和青辣椒备用

   
3. 第3步.

   锅中倒入油，油温升高，下入腌制好的鱿鱼

   
4. 第4步.

   炸制定型捞出

   
5. 第5步.

   锅中下入葱姜蒜 干辣椒 花椒炒出香味，下入豆瓣酱

   
6. 第6步.

   下入圆葱 青辣椒炒至断生，下入之前炸好的鱿鱼，淋上料酒，加入少许酱油和糖翻炒调味，撒上孜然

   
7. 第7步.

   出锅