秋梨膏（老少皆宜）
秋梨膏（老少皆宜）的做法说明
每年秋天，老爸都会买秋梨膏，秋天经常会咳嗽，买的不会有新鲜梨也不会有太好的中药，而且怕有色素
这款秋梨膏孩子喝也非常好，如果咳嗽的厉害可以加一些川贝粉，我在当地买了一些一克要5元，所以想想买十几一瓶的秋梨膏会不会真材实料
因为成品保质期未知（有可能两三个月，但没试过），所以没加川贝粉，如果老人孩子咳嗽，可以喝的时候加几克，今天的量总共可以加20克，所以想喝的时候加川贝粉的时候自己一定要注意量
5斤梨出成品秋梨膏400克左右
别忘了看小贴士哦
秋梨膏（老少皆宜）的做法与步骤
- 第1步.
我用的砀山梨，空口吃也不错
- 第2步.
去皮切块，打碎就可以不要过度
- 第3步.
打碎后的状态，梨蓉
- 第4步.
枣七八颗，与梨一起打碎或单打碎切碎都可以
- 第5步.
罗汉果两颗
- 第6步.
去皮，掰碎
- 第7步.
将梨蓉和罗汉果，打碎的枣一起放入锅中，烧开后中小火再30分钟
- 第8步.
注意不要糊底
- 第9步.
会发现颜色变深，因为罗汉果的原因
- 第10步.
出锅后过滤，用粉筛，小心别烫着，最后剩的梨楂用纱布将汁挤出
- 第11步.
这个过滤出的梨汁
- 第12步.
再放入锅中，大火烧开，转中小火，煮至粘稠
- 第13步.
注意看变化
- 第14步.
继续煮
- 第15步.
差不多这个样子就可以了
- 第16步.
凉后或手温加入蜂蜜，否则破坏蜂蜜营养，搅拌均匀
- 第17步.
全景
- 第18步.
尝一口，味道不错，注意看小贴士
小贴士
1.如果咳嗽，可以喝的时候加川贝粉，量仅供参考两岁以下加2克（秋梨膏多少无所谓），七八岁孩子5克，以上是中药铺给出的量，如很介意用量请遵医嘱
2.器皿用开水烫一下，凉干无水分再用
3.如甜度较低可加20克冰糖
