牛轧糖

牛轧糖

牛轧糖的食材和调料

黄油100克
棉花(无味)300克
花生碎150克
蔓越莓100克
奶粉200克

牛轧糖的做法与步骤

  1. 1.

    黄油放进不粘锅小火融化。倒入棉花糖以后撤火,慢慢搅拌至和黄油融合。

  2. 2.

    倒入奶粉搅拌均匀。

  3. 3.

    倒入花生碎和蔓越莓搅拌均匀。

  4. 4.

    使用网上购买的模具,模具先垫硅胶垫,倒入搅拌好的糖后,用擀面杖压平。

  5. 第5步.

    自然冷却或放入冰箱冷藏1小时左右,切块。用糖纸包装。

    牛轧糖的做法步骤 第5步

小贴士

搅拌的时候一定要关火或者小火,否则棉花糖要糊。花生碎可以换成其他坚果。

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