酸辣藕丁

酸辣藕丁的做法与步骤

1. 1.

   莲藕去皮，切成小丁块，切好后清洗一下。用沸水过一趟水，断生后比较容易炒熟

2. 2.

   调好配料，一勺酱油，2勺醋，1勺白糖，1勺盐

3. 3.

   热锅下油，放入藕丁，翻炒几下放辣椒，再翻炒几下，加一点点水防止粘锅，倒入调好的酱料，翻炒均匀，收汁即可出锅