野菌筒骨汤
野菌筒骨汤的做法说明
小时去山上玩，妈妈总爱买干野菌（买菌子的人会自行给我们搭配十来个品种）回家就买一副猪筒骨，那时筒骨才4、5元一副，和着炖一锅，那才叫一个只因天上有！
野菌筒骨汤的做法与步骤
- 第1步.
把干菌子放入水中浸泡3小时以上，期间换3次水以上。
- 2.
筒骨用冷水浸泡3小时以上，多换几次水，泡出血水。
- 3.
泡好的猴头菇切片，其他菌子洗干净就行。
- 第4步.
筒骨用水煮开，把血水除了，放入准备好的菌子，大火熬煮半小时，改小火1小时以上，看到筒骨的肉快要离开骨头就可以品尝只因天上有的美味了。
小贴士
干野杂菌必须去正规商家购买，才能放心食用。
