陈皮排骨

陈皮排骨的做法与步骤

1. 1.

   排骨洗干净，泡去血水，沥水备用。 两大勺酱油加两大勺白砂糖，调成汁备用。 陈皮泡开，刮去白色的囊，切成条备用。

2. 2.

   锅内倒入多点油，把葱段，姜片，蒜爆香，倒入排骨，煎至两面金黄。

3. 3.

   倒入调好的酱油汁，陈皮，然后倒入适量的水，浸没排骨，大火烧开，小火慢焖，直到收汁。 个人觉得酱油够咸，所以没有加盐。