虎皮青椒

虎皮青椒

虎皮青椒的食材和调料

大颗不辣青椒	8-10个
大蒜	2瓣
醋	2勺
酱油	少许
白糖	少许

虎皮青椒的做法与步骤

1.
青椒洗净去蒂去籽，蒜切末
2.
将青椒放入油锅中，锅铲按压小火煎煸直至两面出皱，盛出锅
3.
锅中放入蒜末煸香，倒入青椒，放入盐、酱油、醋、白糖少许，炒匀出锅

小贴士

1. 挑选大颗不辣的青椒
2.一定要小火煎，避免烧焦，煎至6成熟即可
3.酱油少量，避免颜色太深

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