土豆丸子

土豆丸子的做法与步骤

1. 第1步.

   焖熟的土豆去皮 跟适量淀粉拌匀 不用水

   
2. 第2步.

   搓成丸子下锅，全部摆好后 开大火 烧一分钟左右 锅边淋油

   
3. 第3步.

   淋油继续大火煎 洒适量盐

   
4. 第4步.

   烧一两分钟 锅边淋冷水 水至大概淹没锅底的丸子 盖上锅盖 煮

   
5. 第5步.

   煮三分钟左右 翻炒 加适量生抽 翻炒均匀 加葱花继续翻炒均匀 一分钟左右 出锅装盘

   
6. 第6步.

   成品