手工芋圆
手工芋圆的做法说明
第一次做芋圆！一次成功！大家喜欢吃的有空的也可以试着做～
手工芋圆的做法与步骤
- 第1步.
红薯、紫薯分别蒸熟，加入适量白糖捣烂成泥，再加入木薯粉搅拌均匀，趁着热气和面成团。"三光"即盆光，手光，面团光滑即可。
- 第2步.
分开搓成几个圆。
- 第3步.
再搓成条状。
- 第4步.
再用刀切成小块。
- 第5步.
紫薯芋圆夹心。
- 第6步.
烧开水，放芋圆进去煮，浮起来就熟了。捞起来立刻过冷水会比较Q弹！
小贴士
1、一定要趁热和面！
2、喜欢吃Q弹的就多放木薯粉。
3、芋圆煮熟捞出来要立刻过冷水，这是芋圆Q弹的关键！
