蛋黄酥

蛋黄酥

蛋黄酥的做法说明

可做成32-34个,水油皮约18一个剂子,油酥约13一个

蛋黄酥的食材和调料

水油皮
中粉300g
猪油105g
40g
120-135g
油酥
低粉240g
猪油120g

蛋黄酥的做法与步骤

  1. 第1步.

    每次醒发注意保湿,保鲜膜覆盖后外面再盖一层湿布

    蛋黄酥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    醒发时间不得少于20分钟

    蛋黄酥的做法步骤 第2步

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