杏仁瓦片酥

杏仁瓦片酥的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋加蛋白，加入白砂糖搅拌至糖完全溶化

2. 2.

   加入低粉，搅拌均匀

3. 3.

   以上混合物全部和杏仁片混合搅拌，无需用力，不要把杏仁片弄碎。

4. 4.

   混合融化好的黄油搅拌均匀，冰箱冷藏12个小时

5. 5.

   在烤盘里弄成圆形片状，薄厚均匀。