莲藕焖猪手

莲藕焖猪手

莲藕焖猪手的做法说明

现在是吃藕的季节,试试莲藕粉不粉,买半只猪手,几个番禺莲藕试一下

莲藕焖猪手的食材和调料

猪蹄半只
南乳4块
4片
料酒半碗
5瓣
生抽3勺
3勺
八角等香料一小撮
1节
柱候酱2勺

莲藕焖猪手的做法与步骤

  1. 第1步.

    猪手切小块

    莲藕焖猪手的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    猪手焯水,去除血沫,捞出用冷水洗干净

    莲藕焖猪手的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    冷油下锅,姜片、蒜头爆香,放入猪手煎香

    莲藕焖猪手的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入白糖、料酒、南乳、柱候酱、生抽,翻炒拌匀

    莲藕焖猪手的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入三碗水,盖锅,用小火焖一个小时

    莲藕焖猪手的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    一小时后出锅

    莲藕焖猪手的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    好吃

    莲藕焖猪手的做法步骤 第7步

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