紫薯汤圆

紫薯汤圆的做法与步骤

1. 第1步.

   糯米粉120g+糖粉30g，搅拌一下

   
2. 第2步.

   45度温水，55g左右，逐渐加，成团就OK

   
3. 第3步.

   紫薯上锅蒸熟，搅拌成馅，取120g，+30g糖粉再搅拌均匀

   
4. 第4步.

   10g糯米团，10g紫薯团，用手包成团，搓圆

   
5. 第5步.

   开水下锅，经常搅拌，不要粘锅底勒，都浮上来以后➕一杯凉水，水开了以后就可以勒

   
6. 第6步.

   开吃😘