蒜茄子🍆
蒜茄子🍆的做法说明
东北蒜茄子
桌上最美味的咸菜
蒜茄子🍆的做法与步骤
- 第1步.
买瘦瘦的茄子，洗干净， 放锅里蒸透了，拿出来晾凉。
- 第2步.
一小碗油烧开，晾凉。
- 第3步.
香菜洗净切碎
- 第4步.
蒜扒皮剁碎，一定不要偷懒 要自己剁，味道更好哦😄
- 第5步.
红尖椒洗净，剁碎
- 第6步.
把切好的香菜，剁好的蒜和红尖椒放在碗里
- 第7步.
放入晾好的油， 放两小勺咸盐， 口重的在多放点盐 搅拌均匀，颜色是不是很漂亮
- 第8步.
用筷子把茄子中间劈开 把馅料放进去 在洒上一层盐
- 第9步.
铺一层茄子， 撒一层点盐， 口重多放一层盐 大功告成啦
