蔓越莓椰奶小方

蔓越莓椰奶小方的做法说明
简单纯粹的小方,椰蓉一滚,软糯~
蔓越莓椰奶小方的做法与步骤
- 第1步.
吉列丁粉加水加热至融化,加入牛奶,椰奶,白砂糖,蔓越莓,搅拌均匀。放入冰箱冷冻室2h。

- 第2步.
倒扣容器,用热毛巾捂10分钟,自然脱模。

- 第3步.
切块,滚椰蓉,装盘~

- 第4步.
简易菜单,随意看就好。

小贴士
脱模应该是比较难的部分了,需要持续用热毛巾敷碗,过热会导致小方融化,过冷又不能脱模。所以急冻小方要成型稳定后才能脱模。

简单纯粹的小方,椰蓉一滚,软糯~
吉列丁粉加水加热至融化,加入牛奶,椰奶,白砂糖,蔓越莓,搅拌均匀。放入冰箱冷冻室2h。

倒扣容器,用热毛巾捂10分钟,自然脱模。

切块,滚椰蓉,装盘~

简易菜单,随意看就好。

脱模应该是比较难的部分了,需要持续用热毛巾敷碗,过热会导致小方融化,过冷又不能脱模。所以急冻小方要成型稳定后才能脱模。